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茄子直接炸可以么准备食材：茄子、盐、淀粉、食用油、姜丝、青红椒、生抽、葱花具体做法：1.今天和大家分享一款不用油炸的烧茄子的做法，软烂滑嫩，非常的开胃下饭。首先我们把茄子洗净，去根切成滚刀块，装入碗中，然后加入两勺盐抓匀，腌制10到15分钟。把其中的水分攥干，这样能够去除茄子本身的苦还有呢？

茄子直接炸还是泡水之后再炸作者：值友1150580834生活中，总有一些食物能够勾起我们无尽的回忆与情感。对我而言，那一碗热气腾腾的土豆炖茄子，便是家的味道，是母亲的温暖，是儿时的记忆。周末的阳光透过窗户，洒在厨房的每一个角落，给这个小小的空间增添了几分温馨。我决定自己动手，为家人制作一道超下饭的小发猫。

茄子直接炸可以吗茄子控干水，放玉米淀粉16、茄子粘到外表薄薄一层，就可以了17、锅里倒油，中小火，开始炸茄子18、当茄子外表变硬，就可以控油捞出来了19、最好准备一个大一点的盘子，如果茄子都压在一块，待会脆脆的口感就不好了20、等油大火烧热，再复炸一下，捞出21、锅里不用倒油，直接把刚才准等我继续说。

茄子直接炸能炸脆吗猪肉100克酱油1勺郫县豆瓣1勺姜末10克做法步骤1、茄子切好并油炸2、炸茄子同时，热锅放入油、姜，肉沫，豆瓣酱，酱油，和少许水拌炒。3、碗底生粉加入水放入锅内煮沸，把茄子捞出来加进去收汁就完成做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜是什么。

≥ω≤ 茄子直接炸把茄子炸软捞出。3、放入土豆块，小火煎至焦边，盛出。4、锅里放蒜片煸香，倒入蚝油生抽白糖和适量开水，再放入茄子块和土豆块，炖煮片刻，至汤汁粘稠，土豆酥软，放入青椒块翻炒片刻即可出锅。5、盛出。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜是什么。

茄子直接炸怎么样才不吸油炸香4、锅内留少许底油，放入蒜末，姜片和咸鱼干小火炒香，再加入茄子条翻炒均匀，全部倒入砂锅中，加入没过茄子一半高度的高汤，煮5分钟，加白糖，盐，生抽调味，用少许水淀粉勾薄芡，撒上葱花即可5、成品，装盘做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的等我继续说。

茄子直接炸好吃吗下入茄子10、炸至金黄酥脆捞出11、调一个酱汁：两勺生抽，两勺陈醋，一勺蚝油，3克盐，两勺白糖12、锅中倒油13、下入蒜末炒出香味14、倒入酱汁15、下入茄子翻炒均匀16、最后撒上白芝麻就可以出锅了做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜是什么。

˙０˙ 茄子直接炸家常做法蚝油5g,淀粉5g拌匀2、茄子块+玉米淀粉拌匀3、下锅炸至表面变脆捞出4、升高油温复炸1分钟捞出5、锅留底油，放入蒜末、青椒块炒香6、倒入料汁煮至粘稠7、放上茄子炒匀，撒上葱花、小米辣就好啦~做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱小发猫。

茄子直接炸行吗茄子是日常生活中经常吃的蔬菜，紫色的茄子蒸着吃，或者炖着吃都很好，茄子干还可以用来炖肉。一般茄子有圆茄子和长茄子两种，而长茄子又会有直茄子和弯茄子，有些人好奇，直的和弯的有区别吗？会是农药影响的吗？今天小爆老师，就跟大家聊聊：茄子直的好，还是弯的好？营养师：不管哪种说完了。

茄子直接炸会怎样炒锅不粘锅底就可以啤酒和白酒都是去腥增香的加入白酒后要大火炖一会利用酒精的挥发带走鱼腥味， 茄子入锅前再削皮防止氧化变黑由于加了黄豆酱还有生抽盐的用量要比平时少一些避免太咸了。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜是什么。